Freitagabend, 19:30 Uhr. Ihr Telefon klingelt ununterbrochen, drei Tische warten auf Beratung, und gleichzeitig kommen neue Bestellungen über vier verschiedene Kanäle rein. Kennen Sie diese Situation? Mit einer modernen Online Speisekarte test123 läuft Ihr Betrieb künftig strukturierter — Bestellungen landen direkt in der Küche, ohne Missverständnisse, ohne Telefonmarathon.
GastroBoom liefert genau das: ein vollständiges Online-Bestellsystem für Restaurants, das Sie in 48 Stunden live schalten.
Was eine digitale Speisekarte wirklich bringt
Restaurants, die auf digitale Speisekarten umstellen, sehen im Schnitt 23 % mehr Bestellwert pro Tisch — Gäste bestellen nachweislich mehr, wenn sie in Ruhe durch die Karte scrollen, statt auf eine Bedienung warten zu müssen. Zusatzverkäufe (Dessert, Getränke, Extras) steigen automatisch, weil das System gezielt darauf hinweist.
Drei Effekte, die Sie sofort spüren:
- Weniger Fehler: Bestellungen kommen direkt aus der Karte ins Küchendisplay — keine Übertragungsfehler, kein verlorenes Kassenzettel.
- Höhere Tischrotation: Gäste warten kürzer, Abläufe laufen flüssiger.
- Daten statt Bauchgefühl: Sie sehen täglich, welche Gerichte laufen und welche Sie streichen sollten.
Unser Tipp: Aktivieren Sie die Upsell-Logik von Anfang an. Wer den Burger bestellt, dem schlägt das System automatisch die Pommes und das passende Getränk vor — ohne, dass Ihre Mitarbeitenden daran denken müssen.
Provisionsfreie Bestellung: Was das konkret bedeutet
Lieferando nimmt zwischen 13 und 30 % Provision auf jede Bestellung. Bei 40 Bestellungen pro Abend à 35 Franken sind das schnell über 400 Franken täglich — allein an Provision. Pro Monat über 12.000 Franken, die nicht in Ihrer Kasse landen.
Mit provisionsfreier Bestellung über GastroBoom bezahlen Sie eine fixe Monatsgebühr. Keine Provision, keine versteckten Kosten. Der Auftraggeber sind Sie — und der Gewinn bleibt bei Ihnen.
Was überzeugt: Restaurants, die nach 6 Monaten auf das eigene System umgestellt haben, berichten von Margenverbesserungen zwischen 8 und 18 Prozentpunkten, je nach bisheriger Plattformabhängigkeit.
AI-Chatbot Bestellannahme: 24/7 ohne Personalkosten
Der integrierte AI-Chatbot für Bestellannahme von GastroBoom übernimmt Bestellungen per WhatsApp, Telegram oder direkt auf Ihrer Website — auch nachts, auch wenn alle Mitarbeitenden im Einsatz sind.
Der Bot kennt Ihre Karte, beantwortet Rückfragen zu Allergenen, verwaltet Wartezeiten und leitet komplexe Anfragen an den Tresen weiter. Kein Abtippen, kein Vertun, kein entgangener Umsatz durch verpasste Anrufe.
Eigener Lieferdienst statt Lieferando
Warum Kunden dauerhaft an eine externe Plattform abgeben, wenn Sie dieselbe Infrastruktur selbst betreiben können? Mit dem eigenen Lieferdienst-Modul von GastroBoom bauen Sie Ihre Delivery-Brand auf — mit eigenem Branding, eigener App und direktem Kundenkontakt.
Das bedeutet: Sie kennen Ihre Stammkunden, können direkt kommunizieren und müssen keine Provision abführen. Das Fahrermanagement läuft über dieselbe Oberfläche wie die Speisekarte.
Vergleich: GastroBoom vs. klassische Plattformlösungen
| Merkmal | GastroBoom | Lieferando / Wolt | Eigene Webseite ohne System |
|---|---|---|---|
| Provision pro Bestellung | 0 % | 13–30 % | 0 % |
| Einrichtungszeit | 48 h | sofort aktiv | 2–4 Wochen |
| AI-Chatbot inklusive | Ja | Nein | Nein |
| Kundendaten gehören Ihnen | Ja | Nein | Ja |
| Lieferdienst-Modul | Ja | Ja (extern) | Nein |
| Monatliche Fixkosten | Transparent | Abhängig von Volumen | Hoch |
Insider-Tipps: So holen Sie das Maximum heraus
Drei Punkte, die Betreiber beim Start oft übersehen:
1. Fotos sind Pflicht, keine Option. Gerichte mit Bild werden 40 % häufiger bestellt. Investieren Sie einen halben Tag für professionelle Aufnahmen. 2. Kurze Menüs konvertieren besser. Wer 120 Positionen anbietet, verwirrt. Testen Sie eine reduzierte Karte mit Ihren 25 Bestsellern. 3. Push-Benachrichtigungen aktivieren. „Heute Abend: Sparribs 20 % reduziert“ — solche Nachrichten an Stammkunden bringen nachweislich Mehrbestellungen am gleichen Abend.
Mehr Praxiswissen finden Sie in unserem Leitfaden zur Restaurant-Digitalisierung und in den Strategien zur Umsatzsteigerung Gastronomie.
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Das sagen Betreiber über GastroBoom
„Wir haben nach drei Monaten komplett auf GastroBoom umgestellt. Die Provision bei Lieferando hat uns pro Monat über 9.000 Franken gekostet — das ist jetzt Geschichte.“
— Marco T., Pizzeria Napoli, Zürich
Häufige Fragen zur Online Speisekarte Test123
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Quellen & weiterführende Informationen