Lieferando Alternative Sion – Eigenes Restaurant-Bestellsystem für 0% Provision

Inhaltsverzeichnis

1. Warum Lieferando in Sion besonders teuer ist
2. Was Walliser Restaurants von einer eigenen Lösung erwarten dürfen
3. GastroBoom: Die Lieferando Alternative für Sion
4. Mehrsprachigkeit als Erfolgsfaktor in Sion
5. Von Lieferando zu GastroBoom: Ein realistischer Migrationsplan
6. Häufige Fragen
7. Verwandte Themen

---

Warum Lieferando in Sion besonders teuer ist

Das Provisionsmodell von Lieferando trifft Restaurants in kleineren und mittelgrossen Städten wie Sion überproportional hart. Hier ist der Grund:

In grossen Städten wie Zürich oder Basel ist das Bestellvolumen pro Restaurant so hoch, dass die Provision durch die schiere Menge kompensiert werden kann. In Sion sind die absoluten Bestellzahlen kleiner – aber die Provision ist dieselbe. Das bedeutet: Die Fixkosten (Menüpflege, Systemkompatibilität, Schulung) bleiben gleich, der Ertrag pro Bestellung sinkt.

Konkretes Beispiel:

• Restaurant in Sion: 90 Online-Bestellungen/Monat, Ø 42 CHF
• Provision 22%: 831 CHF/Monat
• Jahreskosten: 9’972 CHF

Für ein kleineres Restaurant ist das eine erhebliche Belastung. Mit GastroBoom fällt diese Provision vollständig weg.

Dazu kommt: Die Sichtbarkeit auf Lieferando ist in Sion begrenzt, weil die Plattform in der Westschweiz und im Wallis eine geringere Marktdurchdringung hat als in den grossen Deutschschweizer Städten. Sie zahlen also für eine Reichweite, die gar nicht so gross ist wie versprochen.

---

Was Walliser Restaurants von einer eigenen Lösung erwarten dürfen

Eine eigene Bestell-Lösung für Restaurants in Sion ist mehr als eine technische Alternative zu Lieferando. Es ist ein grundlegend anderes Geschäftsmodell:

Finanzielle Unabhängigkeit:
0% Provision bedeutet: Jeder Franken aus Online-Bestellungen bleibt in Ihrer Kasse. Die monatliche Gebühr für GastroBoom ist planbar und fix – keine Überraschungen, keine Provisionserhöhungen.

Direkter Gästekontakt:
Sie kennen Ihre Gäste – Namen, Bestellhistorie, Präferenzen. Das ist die Grundlage für effektives Stammkunden-Marketing. Ein Newsletter an 300 Stammkunden mit einem attraktiven Wochenend-Angebot kann mehr bringen als jede Plattform-Werbung.

Eigene Markenidentität:
Auf Lieferando sieht Ihr Restaurant genauso aus wie 50 andere. Mit einem eigenen Bestellsystem präsentieren Sie sich mit Ihrem Logo, Ihren Farben, Ihrer Geschichte. Das schafft Wiedererkennungswert und Vertrauen.

Keine Konkurrenz auf Ihrem Profil:
Auf Drittplattformen sehen Gäste auf Ihrer Seite auch Werbung für andere Restaurants. Mit einem eigenen System ist das undenkbar – hier gibt es nur Ihr Angebot.

Wie das in der Praxis für Restaurants im Wallis aussieht, zeigen wir Ihnen in unserem Beitrag zum Online Bestellsystem für Restaurants in Sion.

---

GastroBoom: Die Lieferando Alternative für Sion

GastroBoom ist ein Schweizer Bestellsystem, das speziell für die Bedürfnisse der lokalen Gastronomie entwickelt wurde – und damit auch für Restaurants in Sion.

Technische Stärken:

• Mobile-First: Über 70% der Bestellungen kommen vom Smartphone – das System ist darauf optimiert
• Echtzeit-Bestellmanagement: Neue Bestellungen erscheinen sofort auf Tablet, Smartphone oder Küchendrucker
• Menüverwaltung: In Minuten selbst aktualisiert, auch für Tagesgerichte oder saisonale Angebote
• Analytics: Umsatz, beliebteste Gerichte, Bestellzeiten – alles auf einen Blick

Zahlungsmethoden:
TWINT, Kreditkarte (Visa, Mastercard), PayPal, Apple Pay – alle für Gäste in der Westschweiz relevanten Methoden sind integriert.

Integrationsmöglichkeiten:

• In bestehende Website einbettbar
• Als eigenständige Bestell-Landingpage nutzbar
• Direkt in Google My Business, Instagram und Facebook verlinkbar

Support:
Schweizer Support-Team, erreichbar auf Deutsch und Französisch. Reaktionszeit bei kritischen Problemen unter 2 Stunden.

Sehen Sie, wie andere Restaurants in der Schweiz mit GastroBoom ihre Unabhängigkeit zurückgewonnen haben – etwa in unserem Beitrag zur Lieferando Alternative in Rapperswil-Jona oder zur Lieferando Alternative in Zug.

---

Mehrsprachigkeit als Erfolgsfaktor in Sion

Sion ist eine Brückenstadt: Wallis ist zweisprachig, Gäste kommen aus der Romandie und aus dem Deutschschweizer Raum, Touristen aus aller Welt besuchen das Weinparadies. Mehrsprachigkeit ist kein Bonus – sie ist ein Wettbewerbsvorteil.

GastroBoom bietet folgende Sprachunterstützung:

• Französisch – als Primärsprache für die Westschweiz
• Deutsch – für Deutschschweizer Gäste und Touristen
• Englisch – für internationale Gäste

Gäste wählen beim Öffnen des Bestellsystems ihre bevorzugte Sprache. Die Speisekarte erscheint dann vollständig in dieser Sprache – das ist nahtlos und professionell.

Für Restaurants in Sion, die auch den Tourismus bedienen, ist diese Mehrsprachigkeit ein erheblicher Vorteil gegenüber einsprachigen Plattform-Bestellseiten.

---

Von Lieferando zu GastroBoom: Ein realistischer Migrationsplan

Der Wechsel zu einem eigenen Bestellsystem gelingt am besten schrittweise. Hier ein bewährter Migrationsplan:

Woche 1–2: Vorbereitung

• GastroBoom einrichten (Menü erfassen, Zahlungsmethoden konfigurieren)
• System intern testen
• Kommunikationsmaterialien vorbereiten (QR-Code, Flyer, Social-Media-Texte)

Woche 3: Soft Launch

• Eigenes Bestellsystem auf Website und Google My Business integrieren
• Stammgäste per Social Media und Newsletter informieren
• Optional: Willkommensrabatt für erste Direktbestellung

Monat 2: Parallelbetrieb

• Lieferando läuft noch, GastroBoom gewinnt Volumen
• Kommunikation verstärken (Hinweis auf Tischkarte, Beilage in Lieferando-Bestellungen)
• Wöchentliche Auswertung der Entwicklung

Monat 3: Unabhängigkeit

• Wenn Direktbestellungsquote stabil, Lieferando-Präsenz reduzieren
• Vertrag kündigen oder auf Minimalniveau herunterskalieren
• Eigene Gästekartei aktiv für Marketing nutzen

Der gesamte Prozess kann innerhalb von 3 Monaten abgeschlossen werden – bei vollem Betrieb, ohne Umsatzeinbussen.

Mehr Details zum Thema Migration von Drittplattformen finden Sie in unserem Beitrag zur Restaurant-Website in Sion mit integriertem Bestellsystem.

---

Häufige Fragen

Ist GastroBoom auch auf Französisch verfügbar?

Ja – GastroBoom ist vollständig zweisprachig (Deutsch/Französisch). Das Backend für Restaurantbetreiber, das Bestellsystem für Gäste und der Kundensupport sind auf beiden Sprachen verfügbar.

Behalte ich Zugang zu meinen Lieferando-Gästedaten beim Wechsel?

Nein – Lieferando gibt keine Kundendaten weiter. Das ist ein weiterer Grund, so früh wie möglich mit dem Aufbau einer eigenen Gästekartei zu beginnen. Jede Bestellung über GastroBoom ist ein Datenpunkt, der Ihnen gehört.

Kann ich auf GastroBoom auch Aktionen und Rabatte einrichten?

Ja – Rabattcodes, prozentuale Rabatte, Menü-Bundles und Saisonaktionen lassen sich einfach einrichten und zeitlich begrenzen.

Was passiert, wenn die Internetverbindung in meinem Restaurant ausfällt?

Das GastroBoom-System ist serverbasiert – Gäste bestellen über ihre eigene Internetverbindung. Bestellungen kommen auf Ihr Gerät sobald Sie wieder online sind. Optional kann ein Küchendrucker so eingerichtet werden, dass er lokal druckt.

Gibt es eine Mindestlaufzeit für den GastroBoom-Vertrag?

GastroBoom bietet flexible Vertragslaufzeiten. Im Gegensatz zu Lieferando sind Sie nicht langfristig gebunden – Sie können kündigen, wenn Sie nicht zufrieden sind.

---

Verwandte Themen

---